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酱香酒放久了怎么变浑浊 酱香酒浑浊是酒质原因吗

南风共酒10个月前 (08-21)酱香文化288

很多收藏酱香酒的朋友会发现,当酱香酒放置一段时间后酒体会变的浑浊,那酱香酒放久了怎么变浑浊?这是怎么回事?其实这压根不是酒质的问题,而是气温的原因。

在正常温度下,酱香酒应该是清澈透明的。不过就算是好酒,在不同的温度下,它会呈现不同的状态。

冬天,气温降低,酒溶液中的分子受温度影响,降低分子的运动,酒溶液饱和度就会随之降低,析出不饱和脂肪颗粒。

因此酒体变浑浊。酒体变浑浊并不是因为酒质不好,等到气温正常时,酒体就会恢复清澈状态。酱香酒放久了怎么变浑浊?现在知道了吧!


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标签: 酱香酒