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酱香酒为什么遇水会浑浊 变浑浊的是优质酱香酒吗

南风共酒10个月前 (08-21)酱香文化304

现在酱香酒很火,但是市场上的酱香酒假货又很多,因此大众购买酱香酒后都会尝试自己检测一下酱香酒的真假,比如说用加水的方式,那酱香酒为什么遇水会浑浊?

酱香酒遇水浑浊,是不是说明酱香酒是好的。确实有一定参考性,因为正宗的优质酱香酒是纯粮酿造,而纯粮白酒加水就会出现浑浊的现象。

因为纯粮酒中有脂类物质,不溶于水,而且纯粮酒加水之后,还会析出物质,因此酒体就会呈现浑浊的现象,越浑浊说明酒质越不错。

酱香酒为什么遇水会浑浊?现在大家知道了吧!好的酱香酒是纯粮酿造,自然就会拥有纯粮酒的一些表现特征。大家以后自己也可以尝试。


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标签: 酱香酒