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酱香型的酒加水一定会变浑浊吗 酱香酒加水变浑浊好吗

南风共酒10个月前 (08-21)酱香文化498

关于白酒,很多人对于酒的好坏,会用水来判别,就是加水一般好的酒会变的浑浊。那酱香酒呢?公认的好酒,酱香型的酒加水一定会变浑浊吗?

如果说试验的酱香酒是纯粮酒,那就会的,纯粮酒中的脂类物质是不溶于水,加水之后,溶解度降低,高级脂肪酸等物质会析出,会有浑浊的形象。

而酒精酒中,因为是酒精,香精,糖精等勾兑而成,所以加水基本不会变色。这一方法还是可以参考的,但不是唯一,判别真假酱香酒的方法。

酱香型的酒加水一定会变浑浊吗?现在大家知道了吧!正宗的酱香酒是纯粮酒,纯粮酒的特征表现还是很多的,确实加水这个方法还是可以有一定准确性的。


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标签: 酱香酒