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酱香白酒是粮食酿造的吗 什么酱香酒是纯粮酒

南风共酒1年前 (2021-08-19)酱香文化167

懂酒的人都知道纯粮酿造的酒好,那自然酱香酒也是纯粮的好,那酱香白酒是粮食酿造的吗?当然不是,不是所有的酱香酒都是纯粮酿造,但是纯粮酿造的酱香酒肯定品质好。

首先,正宗的酱香型白酒一定是在茅台镇以当地原料酿造为主要前提,原料主要有红缨子高粱、小麦和赤水河河水。

严格遵循传统“12987”坤沙工艺,才是真正的纯粮酱香酒。国标为GB/T 26760-2011。其它三种工艺酒:碎沙酒、翻沙酒、串沙酒,一般来说算不得是纯粮酒。

至于分辨手中的酱香型白酒是否是真正的纯粮酒也有简单的方法操作。我们可以把酒倒入杯中,观察酒花状态,是否浓密均匀,消散时间慢。

酱香白酒是粮食酿造的吗?现在大家知道了吧!所以说以后选购酱香酒,还是要选择纯粮酱香酒的好,纯粮酱香酒才能喝的好,体验感好。


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