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怎么样辨别酱香酒的好坏 衡量优质酱香酒的四个标准

南风共酒1年前 (2021-08-19)酱香文化140

市场上的酱香酒,因为酱酒热,莫名就多出来了很多,但是了解酱香酒的肯定知道,优质酱香酒其实并不多,那问题就是怎么样辨别酱香酒的好坏!

一、看酿造工艺

酱香型白酒遵循传统工艺酿造,又叫坤沙工艺。

二、看所选原料

优质酱香型白酒多是产自贵州茅台镇,原料是当地的优质红缨子糯高粱,优质小麦,还有被称为美酒河的赤水河水。

三、看酒体

优质酱香酒清澈透明,无悬浮,无沉淀物,酒花大密多消散慢,挂杯明显。

四、空杯留香

检验香气是否纯正,有无喷香,是否幽雅细腻,是否萦绕,空杯香是否明显,有无杂异气味。另外好的酱香酒一定是空杯留香的,且留香持久。怎么样辨别酱香酒的好坏?现在知道了吧!


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标签: 酱香酒