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酱香型白酒为什么越久越好喝 多少年的酱香酒最好

南风共酒1年前 (2021-06-07)酱香文化2565

喜欢喝酱香白酒的朋友应该都知道,一般新买来的酱香酒味道口感都是不太行,正常都是需要放好几年后再拿出来饮用的,那个时候的酱香酒已经变的很不一样,十分的有味道,那酱香型白酒为什么越久越好喝?

其实确实是这样的,酱香酒需要贮藏时间久一点,但是需要存放多久口感好,没有一个明确的答案,很多酒友们也是一直都不是太清楚。今天就来给大家聊聊这个话题。酱香型白酒为什么越久越好喝?

酱香酒的储藏时间是直接影响到酒的口感和口味的,刚酿造出来的肯定口感不怎么样,比较的辛辣,而存放的过程就是为了祛除酒体中的杂志,淡化白酒的刺激,增加香味的微量成分,让口感变的醇香。

另外酱香酒是所有香型中最可以放的,巅峰口感一般是在30年左右,一般能达到这个年份的酱香酒都是用来勾兑新酒的。新酒混上几滴老酒就能变得很不一样。现在大家知道酱香型白酒为什么越久越好喝了吧!


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标签: 酱香酒